濕涼的天氣,午餐來碗泰式風味的熱湯米線吧,翻冰箱找出零星食材拼湊,番茄不可少,再用市售「冬蔭醬」(Tom Yum Paste)調味,開動前擠一些檸檬汁更棒更local,但如果不喜歡太酸太辣,改加椰奶則能降低酸辣度。
喇喇拌拌攪散檸檬汁,先喝兩口湯再吃米線,一下子全身就暖了,真好。
完全不能吃辣嗎?可以參考這篇我在清邁學的冬蔭公(省去辣椒就OK):
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155901914
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完全不能吃辣嗎?可以參考這篇我在清邁學的冬蔭公(省去辣椒就OK):
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